是一種木科植物
春季會長嫩芽，我們廣西人一般採嫩芽煮湯，味甘甜，口感清脆。是一種純綠色食品。
木嫩葉可做湯食用，味道非常的好，新鮮的辣木葉子可以當作蔬菜，可以直接被人體食用。1、想要製作成辣木汁首先就要準備特別多的辣木葉，因為是人體內部吸收，所以一定要保證辣木葉的新鮮。
2、之後把準備好的辣木葉一根一根的摘下來，只留下辣木葉的嫩葉，在用清水把摘下來辣木嫩葉清洗乾淨
3、再講剛才清洗好的辣木嫩葉全部放進榨汁機之中，在這其中要加上一杯純淨水進行打磨，觀看什麼時候充分攪拌勻，顏色呈現勻稱的翠綠色就行
4、準備一個乾淨的容器，加半杯熱水，在倒入攪拌後的辣木葉，過濾一遍。拿一個新鮮的檸檬切開，往辣木汁中加半個新鮮的檸檬
5、再放完檸檬後就可以進行最後一步的調味了，可以在辣木葉汁中根據個人口味，放入適量加入蜂蜜，這個辣木葉汁就完成了。
木葉菜是什麼菜怎麼燒好吃
1、木耳蘸辣根兒。
2、澆汁木耳。
（關鍵是汁兒，木耳可以煮熟或用開水焯一下）
3、木耳炒白菜。
4、木耳拌薑汁松花蛋。
5、木耳，香菇，或者其他蘑菇，加烤麩。
6、木耳，胡蘿蔔，粉絲，還可以加別的，包餡兒。
7、燉雙耳。（木耳加銀耳）
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