奧爾良牛肉做法

主料：牛肉347g

調料：奧爾良料30g，姜3片，鹽2g，葱2段，白糖10g，幹辣椒2g，老抽8g

加水量：1200ml

做法：

（1）精選牛腩，洗淨切成2.5cm大小的塊狀

（2）將切好的牛腩用沸水滾燙下，再撈出，控幹水分備用

（3）鍋內放入20g油，再將葱，姜，幹辣椒，老抽，白糖，奧爾良粉，鹽，依次放入鍋中

（4）調料放完後，在加入1200ml水

（5）蓋上鍋蓋，按啟動鍵，在按“牛”鍵，啟動自動烹飪程序

（6）烹飪結束後攪拌均勻出鍋即可。