肉知了如何保存

你説的肉知了是知了猴吧放冰箱冷凍保存。你先把知了猴處理好了，放冰箱冷凍保存一年也不會壞。

先把知了猴淘洗乾淨，鹽水侵泡幾個小時，把水燒開煮沸，處理好的知了猴倒入國大火煮，有浮沫飄起來了，知了猴也飄起來了，就關火，撈出用清水再淘洗乾淨，撈出知了猴，瀝乾水分，就可以放冰箱裏冷凍儲存，能存放一年不壞，色澤口感基本不變。