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正宗黑芝麻糊的配方與製作方法

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正宗黑芝麻糊的配方與製作方法

步驟/方式1

食材:黑芝麻200g,糯米粉100g,熟花生20g,冰糖(或糖粉)適量

步驟/方式2

黑芝麻、熟花生加入適量冰糖放入研磨機中打碎,注意不要打太久,呈粉狀就可以,時間太久芝麻和花生都會出油

步驟/方式3

將糯米粉放入無油無水的炒鍋中,開小火慢慢用鍋鏟翻拌,讓糯米粉受熱均勻

步驟/方式4

炒至糯米粉微微發黃就可以關火了,用餘温繼續翻拌至顏色均勻

步驟/方式5

炒好的糯米粉加入打碎的黑芝麻粉中,翻拌均勻,粉狀黑芝麻糊就製作好了

步驟/方式6

兩勺黑芝麻糊粉加入2-3倍開水攪拌均勻,就是一碗熱騰騰香甜可口又營養豐富的黑芝麻糊了

步驟/方式7

搭配一些主食和水果就是一頓營養豐富的早餐了

步驟/方式1

準備原料。糯米粉、黑芝麻(買的是炒熟的。)

步驟/方式2

小火炒糯米粉,炒的時候要不停的翻炒,防止炒糊。

步驟/方式3

炒至糯米粉微黃後關火

步驟/方式4

黑芝麻用料理機打碎

步驟/方式5

混合黑芝麻粉和糯米粉

步驟/方式6

拌勻

步驟/方式7

芝麻糊用開水和勻

步驟/方式8

放入微波爐,高火叮2分鐘。

步驟/方式9

加適量白糖攪勻即可食用