準備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種可食無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有淨水機的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素）。重量比例為 1:3:10，比如1 斤紅糖：3 斤果蔬肉：10 斤水
把植物洗乾淨、切碎，與糖一起放入瓶中（個人建議食用的用玻璃瓶）加水（需保證瓶中留有 2 成空間供其發酵）
把瓶子密封，貼上製作日期。放在陰暗處等待 3 個月
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