原料：蓮藕 (400克)
青椒 (一個)
菠蘿 (200克)
鹽 1勺
雞精 1勺
葱 1棵
做法：1.先準備好菠蘿、蓮藕、青椒等食材，菠蘿不用放太多。
2、將菠蘿削皮洗乾淨後再切成稍微厚一點的小方塊，青椒去籽後削成滾刀塊備用。
3、蓮藕的外皮削去，洗乾淨後對半切開再切成薄片。
4、菠蘿放入水中加入半勺鹽，泡5分鐘後再烹飪，這樣菠蘿的味道會更棒。
5、炒鍋燒熱，倒入食用油燒至5成熱，將油搖勻潤鍋，放入菠蘿炒2分鐘左右，將菠蘿的汁炒出來，入菜後果味更能讓人開胃。
6/7
再放入蓮藕、鹽、雞精、胡椒粉，大火翻炒3分鐘左右，炒至蓮藕斷生為止。
7/7
放入青椒、葱花繼續炒2分鐘，炒至青椒斷生，即可關火盛出
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