用料
柴米豆適量,芹菜適量,鹽適量,花椒適量,大料適量
做法步驟
步驟 1
將柴米豆浸泡一晚,然後燒水,煮開後倒入泡好的柴米豆,再次煮開後煮5-10分鐘,然後撈出過涼水兩遍斷生。
步驟 2
將芹菜洗淨切段(如果比較粗可以豎着再來一刀),水燒開後倒入,焯幾分鐘即可,過涼水斷生。
步驟 3
將焯好的柴米豆與芹菜混合,倒入正好能沒過豆豆的涼水(多點也行),加鹽,花椒,大料,浸泡整晚,第二天一早就可以吃啦