乾縣醬辣子做法

乾縣的醬辣子做法如下：

1藕去皮後切滾刀姜切末，大葱切段。

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豬脊骨洗淨，放入鍋中煮出血末，撈出洗淨。

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從新把焯水後的豬脊骨放入燉鍋中，再放入蓮藕，放適量水以淹沒材料為準。

4/6

加桂皮1個、花椒10粒、薑末和葱段。

5/6

煮開後轉小火燉2小時，加食鹽調味。

6/6

盛入碗中，放入香葱即可。