牛梅頭怎麼燒好吃

材料：120g 白菜 80g 牛梅頭肉 4 塊蒜頭 50ml 清雞湯 豬肉醃料 1 湯匙紹興酒 1 湯匙豉油 ½ 湯匙麻油 適量白胡椒 醬汁 ½ 湯匙生粉 2 湯匙水"

做法:1.準備好所有食材，先切除牛梅頭肉的脂肪，把牛梅頭肉切成薄片，醃製一下牛梅頭肉

2、洗淨白菜，剪走黃葉及將白菜稍作修剪

3、起鍋，倒入適量的油，當油温升至5成熱時，下入處理好的牛梅頭肉，直到半生

4、加入蒜頭和白菜，用中火炒香，之後加入雞湯煮約3分鐘煮沸

5、牛梅頭肉回鍋 ，直到完全煮熟，調好味，盛出開始享用。