幹煎馬鮫魚做法大全

主料：馬鮫魚500g

輔料：油適量、生抽適量、薑片適量

幹煎馬鮫魚做法大全步驟：

1、 馬鮫魚切塊買魚時 讓賣家放點鹽醃着，回家馬上洗掉，以免過鹹，洗淨涼幹水分再煎，更好煎。鹽醃過得魚肉更厚實。

2、 熱油鍋放薑片煎

3、 鋪下魚塊煎

4、 煎好一面翻轉煎另一面。

5、 2面煎黃 煎熟。關火，淋適量生抽 起鍋，幹煎馬鮫魚就做好了。