一角豬肉怎麼分割

豬肉是我國消費量最大的肉食種類，我國各地都有食用豬肉的習慣，自古以來食用豬肉也有悠久的歷史。

豬肉的分割也是有講究的，時常有人説一角豬肉，很多人不明白一角豬肉是多少，也不知道是豬肉的哪部分。在這裏我給大家説明一下，屠宰後的豬去掉頭蹄內臟後一分為二，這一半通常被稱為“一半豬肉”，再把一半豬肉中間的五花肉和排骨部位去掉後剩下前角和后角，這個前角和后角都可以稱為“一角肉”，一頭豬可以分割四個角肉。