豬的舌頭在我們蘇州這裏有很多叫發,一種叫賺頭,另外一種石頭,逢年過節有好多家庭會到菜市場買點豬舌頭回家滷着當冷菜,特別是過年為了討口彩,期盼明年有個更好的收成,做生意開店的人更加重視,家裏更是必須有的,座下來一起吃豬賺頭。賺頭、賺頭天天有賺頭。