燙豬舌頭的正確方法

方法操作：冷水下鍋，加冷水的量要剛好淹到豬舌頭，開火燒水。待水滾後放豬舌頭，用鏟子不斷鏟熱水淋到豬舌頭上，讓豬舌頭全部浸到熱水中，加料酒去腥，待30秒後撈取豬舌頭 ，冷水沖洗一下，然後用小刀沿着邊緣掛掉白色薄膜，多掛幾次沖洗乾淨就可以了