錳鋼和白鋼做刀具哪個鋒利耐磨

錳鋼和白做鋼刀當然是錳鋼刀更鋒利，錳鋼富有韌性 ，使用它來做刀具 ，不單單是鋒利而且還不會斷裂，所以很多砍刀都是用錳鋼剛打造的 ，錳鋼也好刃磨。

白鋼刀做到很脆 ，而且磨時會很費力 ，白鋼刀都是車牀用刀，因為它紅硬性紅很高，適合用來做車牀刀具 。

錳鋼鋒利耐磨。錳鋼別名錳合金鋼，是一種高強度的鋼材，主要用於需要承受衝擊、擠壓、物料磨損等惡劣工況條件。

錳鋼最重要的特點是在強烈的衝擊、擠壓條件下，表層迅速發生加工硬化現象，使其在心部仍保持奧氏體良好的韌性和塑性的同時硬化層具有良好的耐磨性能。