用料
草莓（打汁） 200克
草莓（裝飾） 50一100克
酸奶 100克
吉利丁 5克
細砂糖 40克
做法步驟
1、選用新鮮草莓，自制的酸奶。
2、草莓用流動的水，多衝洗幾遍，摘去蒂葉。
3、一部分打汁用，留一小部分作裝飾用。
4、草莓放入料理機中。
5、加入酸奶和細砂糖。
6、啟動料理機打成汁。
7、倒入容器中，隔熱水或微波爐加熱至微温待用。
8、吉利丁放入涼白開中浸泡一、二分鐘至軟化。
9、隔熱水融化成液體狀。
10、倒入微温的草莓酸奶液中。
11、攪拌均勻。
12、倒入布丁瓶，如果不放草莓碎，可以做三個一百毫升的滿瓶。
13、加入切碎的草莓果粒，配方量做了4瓶。
14、這樣在吃的時候，可以吃到大的草莓果粒，口感更豐富。
15、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室，大約兩小時左右，時間看裝的容器大小。
16、等約2小時凝固後加上一些裝飾就可以了。
17、甜潤幼滑的草莓布丁.
18、每一口都好滿足，也不會熱量太高。
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