主料菜心一大把 韭菜，蘋果適量 輔料鹽，生抽，蒜，小米椒，姜，雞粉適量 農家熟醃菜心的做法步驟1. 米椒，蒜容2. 米椒，蒜容，薑絲放一大把鹽先醃到出水3. 鹽要多一點，讓輔材出水入重鹽味才香純4. 菜心用開水燒熟，剛熟就成5. 放到竹竿上讓陽兄照射二小時左右6. 農家盤上韭菜7. 蘋果半個，韭菜一小扎切碎8. 放入鹽醃輔料內拌均9. 放入雞粉，生抽拌10. 菜心切小段，注意哦，菜心不能讓陽光照的太乾，太乾的話就變老了，11. 把鹽醃料放入菜心段拌好，嘗一下口味，不夠味加點鹽12. 打好包裝入冰箱，放二到三天，吃多少拿多少。可炒可伴可即食，風味農家廣式熟醃菜心13. 真的農家味14. 菜心清炒也不錯。但農村一次吃不完。醃起來慢吃
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