步驟/方式1
原料：沙葛、荊芥、大蒜、油辣椒、生抽、香醋、麻油。
第1步、沙葛去皮。
步驟/方式2
第2步、荊芥備用
步驟/方式3
第3步、沙葛切絲。
步驟/方式5
第4步、放入大碗中
步驟/方式6
第6步、分別加入適量生抽香醋麻油
步驟/方式7
第7步、加入適量油辣椒。
步驟/方式8
第8步、拌勻裝盤荊芥點綴
步驟/方式9
第9步、開動啦。
步驟/方式1
食材：辣菜4個，辣椒粉50克，白砂糖20克，鹽100克，蒜1個，葱白1節，魚露20克，白醋5克。
步驟：把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗乾淨。
步驟/方式2
把清洗乾淨的辣菜切成細絲，裝在一個大一點盆裏，這樣方便攪拌。蒜切末，葱切絲備用。
步驟/方式3
在辣菜絲上面撒上少許鹽，用手抓拌均勻，醃製30分鐘。時間到了，用清水洗一遍，把辣菜絲裏面的水分擠幹。
步驟/方式4
然後將準備好的辣椒粉，白砂糖，蒜末，葱，魚露，白醋，把所有佐料放完。
步驟/方式5
抓拌均勻後。
步驟/方式6
用一個可以密封的容器裝起來，裝的時候，再用力捏一下水分，最後盆中的水分就不要了，裝完後，蓋上蓋子密封，2到3天就可以食用了。
品位站
