準備食材:豬尿泡、醋、蜂蜜、麪粉、糯米。
1,提前一晚上將糯米泡上。
2,豬膀胱開個口去掉裏面的髒物,然後放入清水中加入麪粉和醋。
3,使勁揉搓,反覆清洗三四遍,用清水洗淨瀝乾水份備用。
4,將泡好的糯米用勺子灌進去。
5,裝完後將封口折下,也可以用線縫上。
6,上蒸鍋,隔水蒸,大火煮開轉中火蒸四十分鐘,至表皮能用筷子戳動即可。
7,切下一小塊兒剁碎。
8,放温後拌上蜂蜜即可。