做法如下
第一步,把帶皮的黃膘牛肉,放入開水中焯一焯,然後撈出來,放在一邊備用。
第二步,大家在鍋內,加入一些水,把準備好的八角、姜塊、草果、桂皮、小茴香、香葉、白蔻、葱段、山柰放進去,一直等到它們燒開。接着,大家
第三步,大家把鍋洗乾淨,然後放紅油熱鍋。先把大蒜瓣、薑片、幹辣椒和幹青花椒放進去,一直到它的香味飄出來。