主料
西紅柿2個
瘦肉少許
雞蛋2個
麪條（生）適量
輔料
食鹽1小勺蒜2瓣糖少許
步驟1
備好所需材料，雞蛋提前放少許食鹽煎好備用
步驟2
鍋裏放入少許食用油爆香蒜末，然後倒入切好的瘦肉末偏炒斷生
步驟3
翻炒一會以後倒入切好的西紅柿再翻炒放入少許白糖，然後加入少許開水煮一下
步驟4
麪條提前用開水煮開燙一下
步驟5
煮好的麪條放入涼水裏浸泡一下，讓麪條有韌性度，好吃些
步驟6
過涼的麪條，撈出放入西紅柿湯裏煮，把提前煎好的雞蛋也倒進去煮，然後加入少許鹽巴就可以出鍋了
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