內蒙豬肉醬的家常做法

原料

豬肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣醬50克、老抽5克。

製作方法

1、 豬肉去掉豬毛，洗乾淨，切成小丁。鍋中放油，油熱後，倒入豬肉丁炒至出油。

2、再繼續往鍋裏放薑末和蒜末

3、然後，再倒入豆子相當多的豆瓣醬，也叫做黃豆醬。

4、再倒入老抽，再加入適量的水，小煮一會兒。這時，將葱末倒入關火即可。