黃膘牛肉排最正宗的做法

正宗做法如下

一、做黃膘牛排需要的食材：       

黃膘牛排5斤、土豆5個、胡蘿蔔2根、白洋葱1個。    

二、黃膘牛排的做法：     

1、把牛排常温解凍。     

2、把牛排切塊。 

3、牛排泡水半小時。 

4、冷水下鍋。 

5、第一鍋水完全倒掉不要，重新加滿開水。   

6、小火慢煮3～4小時，直到筷子可以輕鬆扎透肉。 

7、加入大塊的土豆，整根胡蘿蔔，加入適量的鹽，加冒尖的2茶匙鹽。 

8、煮開半小時左右，到土豆可以輕易扎透。   

9、關火，放入洋葱圈，燜10分鐘。 

10、最後黃膘牛排就做好了。