主料:
鮮香蘑 250 克,雞蛋 5 只。
調料:
精鹽適量、味精適量、醬油一y,葱花適量、豬油適量。
做法與步驟:
第一步.將香蘑去雜洗淨,切碎。雞蛋捕入碗內攪勻。
第二步.油鍋燒熱,放入葱花煸香,倒入雞蛋、香磨煸炒,加入精鹽、醬油、味精和適量清水煸炒至熟,出鍋裝盤即成。