主料：基圍蝦500克，西蘭花適量
輔料：食鹽2茶匙，料酒2茶匙，生薑適量，大蒜適量，大葱1小段
步驟1
準備基圍蝦，去掉蝦的鬍鬚和前面的蝦腿，用牙籤，在蝦的第二接那裏把蝦線挑出來
步驟2
碗里加入水、料酒、生薑、大蒜、鹽、大葱浸泡30分鐘
步驟3
鍋裏水燒開，從新加入生薑、大蒜、料酒、鹽煮8分鐘
步驟4
西藍花洗淨，加一點食用油、一點鹽，煮熟擺盤備用
步驟5
煮熟的蝦撈起擺盤即可
品位站
