瓢兒菜湯做法

清炒瓢兒菜

食材：香菇，瓢兒菜4朵。

做法：

1、提前泡髮香菇，清洗乾淨瓢兒菜。

2、起鍋熱油，放入香菇翻炒，汲少量水，將香菇炒熟。

3、先將炒好的香菇裝在盤中。

4、炒鍋放少量花生油，將乾紅椒切成節下入，炒至出香味。

5、下入瓢兒菜，炒軟後加入香菇，用鹽調味。6.擺盤。

瓢兒菜湯

食材：瓢兒菜、水，肉沫。

做法：

1、瓢兒菜洗淨切斷備用。

2、鍋內放適量清水開火燒開 倒入瓢兒菜菜加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。

3、加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入葱花拌勻即可。