主料
魚丸250g，洋葱100g，大白菜150g，胡蘿蔔180g，捲心菜100g，大葱80g
輔料：
豬骨湯900ml，韓國大醬適量，韓國辣醬適量
步驟：
1、食材：魚丸、捲心菜、胡蘿蔔、大白菜、洋葱和大葱。
2、預先煮好的豬骨湯。
3、食材全部擇洗乾淨，切好。
4、蔬菜全部放入豬骨湯中。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾。
6、揭蓋，放入魚丸。
7、放入韓國大醬。
8、放入韓國辣醬，拌勻，煮滾。
9、熄火盛出。
主料：
魚肉600g
肥肉200g
紅薯粉140g
輔料：
紫菜少許
蝦皮少許
小葱隨意
生薑35g
調料：
鹽18g
白糖15g
料酒15ml
胡椒粉少許
味達美清香米醋少許
味達美味極鮮醬油少許
做法：
1、 先準備食材，把鰵魚清理乾淨，去鱗片，取魚肉，把葱切碎備用。
2、 把魚剁碎，但要有大顆粒。
3、 肥肉剁碎。
4、 用擦姜神器把姜擦成碎末備用。
5、 廚師機裏放入鹽，白糖，胡椒粉，料酒和薑末。
6、 開2檔揉10分鐘。
7、 邊揉邊加紅薯粉，分多次加，每次揉勻後再加。
8、 時間到，加入葱花，低速揉2分鐘左右。
9、 揉好的魚肉是這樣子的。
10、 碗裏放入葱花，鹽，蝦皮，放入少許味達美味極鮮醬油調味。
11、 幾滴味達美清香米醋。
12、 鍋裏放入水燒開，用鏟子鏟一小塊魚肉，用筷子往前推一條條魚丸進鍋裏。
13、 全弄好了，煮開，等魚丸全上浮就可以了。
14、 在碗裏倒入沸騰的開水，加入魚丸
品位站
