主料:
水蘿蔔纓子140g
輔料:
紅尖椒20g
蒜子4瓣
鹽適量
白糖少許
生抽少許
— 烹飪步驟 —
1· 水蘿蔔纓子去老葉老莖洗淨，切末小紅尖椒洗淨切圈、蒜子切丁。
2· 將油燒熱至七分左右，將辣椒圈、蒜子放入鍋內爆香，然後將切成末的纓子放入鍋內拌炒至熟，放入鹽、少量白糖、生抽即可出鍋
1、準備材料：蘿蔔纓 1把、紅椒 2個、蒜 3瓣、油鹽 適量。
2、把水燒開， 加入幾滴油和適量的鹽。
3、將蘿蔔纓放入裏面焯燙變色後撈出。
4、擠出大部分水分後再切段。
5、熱鍋涼油， 放入蒜末和紅椒圈進去煸炒。
6、爆香後放入切好的蘿蔔纓。
7、翻炒幾下後加入適量的鹽調味，盛入盤中。
8、盛出即可食用。
用料：水蘿蔔葉3棵、香醋1匙勺、蒜2瓣、白糖1匙勺、白醋半匙勺、鹽1小匙勺、味極鮮1匙勺、香油半匙勺、麻油2滴、白芝麻1匙勺、幹辣椒3個、八角1個
涼拌水蘿蔔纓的做法步驟：
步驟 1、3棵水蘿蔔纓洗淨。
步驟 2、切成小段。
步驟 3、鍋內放入清水，放入2滴食用油，水開後放入水蘿蔔纓，焯水3分鐘。
步驟 4、撈出過一遍涼水。
步驟 5、將水分攥幹，切蒜末放入，放入1匙勺白糖、1小匙勺鹽、1匙勺香醋、半匙勺白醋、1匙勺味極鮮、半匙勺香油、2滴麻油、1匙勺白芝麻。
步驟 6、鍋內熱油，放1個八角、3個幹辣椒，熱好的油澆在菜上，攪拌均勻即可。
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