燉羊肉怎麼叫做熟

其實羊肉一般來説，用普通的燉鍋，大約30分鐘至1小時就可以熟透了。如果親們用的是高壓鍋的話，時間會縮短很多，高壓鍋大火壓大概10分鐘至15分鐘，已經比較有嚼頭了，需要再軟些、熟爛些的話，再把大火改成小火燉20分鐘左右，用高壓鍋燉羊肉總的來説不超過30分鐘就已經算比較軟了。