材料:口菇
工具:剪刀、刀具
操作步驟:
步驟1、口菇清洗乾淨,裝入盤中備用。
步驟2、用剪刀或是刀具,去除掉口菇下邊的口菇把兒備用。
步驟3、取一塊口菇,左手按住一端,右手執刀具,切成厚度適中的片備用。
步驟4、切好的香菇片重新裝入盤中,製作菜餚即可。
首先準備好足夠的蘑菇。
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然後用手把蘑菇的根部拔掉。
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所有的蘑菇都要操作一遍。
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然後用竹籤把蘑菇的帽子全部穿起來。
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然後把穿滿了蘑菇帽子的竹籤垂直放在案板上。
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左手扶穩蘑菇,右手拿刀從上往下切片就可以了。