曬紅薯幹最適合温度

紅薯的乾燥時間約為8小時，最佳温度為65 ~ 70攝氏度。烘乾至含水量8%-10%。首先準備粗細長短一致的紅薯，用清水沖洗乾淨，洗掉泥土等雜質，看看未來幾天的天氣預報，陰雨天氣，不適合曬紅薯。

2、起鍋燒水，放上一個篦子，隔水蒸25-30分鐘，具體時間根據紅薯個頭大小，靈活運用，酌量增減，蒸好後的紅薯，稍微放涼一會兒，剝掉紅薯的外皮。

3、提前準備好一個容器，將放涼的紅薯，改刀切成長條，放在太陽底下，曬上三天左右，期間記得翻面，紅薯會逐漸脱離水分，一天比一天硬，這是一曬一蒸。

4、起鍋燒水，放上篦子，將紅薯二次上鍋，注意是開水上鍋，小火蒸30分鐘以後，關火開蓋，拿出來繼續晾曬