梨子糠化。
首先需要指出的是梨子果實糠化與果實正常衰老軟化和失水變軟是完全不同的症狀，梨子是非常耐儲存的硬肉型水果，正常果實無論儲存時間再長都不會出現這種果肉海綿狀的糠化，儲存不善或者儲存久了會失水變軟或者有酒味，再或者受細菌侵染果肉變黑、腐爛。
梨子果實糠化我們把它定位成一種生理性的病害，是果肉細胞的一種代謝失調症，它受多方面的因素影響，主要與營養元素的缺失有關，特別是硼、鈣的缺失和水分的流失。
梨吃着像海綿表示已經變質發酵了，甚至可能吃到酒精味道，這樣的水果最好不吃，不利於健康。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
總的來説，選購梨子時，應挑選個大適中，果皮薄細，光澤鮮豔，果肉脆嫩，汁多味香甜，無蟲眼及損傷者。
綿
品位站
