紅黑肉是什麼肉

紅黑肉從字面理解，還以為是一種吃的東西，經過查詢搜索，才知道原來紅黑肉指的是一種名貴的檀香手串，南紅隔珠點綴其上，香味醇厚，佩戴在手上香氣常隨，對身體也有一定的好處，品質好的紅黑肉具有很好的收藏價值，也可以作為禮品饋贈親友。

紅黑肉是什麼肉

從外觀上來講

黑豬肉：紅肉顏色鮮紅，跟牛肉羊肉幾乎一個顏色，這與徒河黑豬每天多要跑步、跨欄、游泳等體育運動有關係，因為運動量大肉質含氧量多，黑豬肉色澤看起來自然就健康白肉白膘較厚，顏色雪白，肌間脂肪多，紅白肉相間，大理石樣花紋較明顯.而普通豬肉由於養殖方法是採取傳統的圈養，所以肉質中含氧量並不豐富，而一般我們大家常見的那種白豬肉質量並不是非常好的，並且色澤看起來也是比較差的，所以一般我們大家吃一些黑豬肉食療功效是會更好的。

從口感上來講

其實黑豬肉與白豬肉和口感也是有着很大的區別的，很多的朋友們對於黑豬肉都是比較喜歡吃的，因為黑豬肉口感會更好一點的，黑豬肉口感特別香，有明顯的油流到嘴裏的感覺，瘦肉部分富有嚼勁，這主要是因為徒河黑豬每天都以玉米、麥糠等粗糧為主食，這些糧食都是徒河自己種植、經國家認證的有機食品，再加上大量的運動，致使黑豬肉肌纖維比較豐富，吃起來自然是味道鮮美富有嚼勁，另外黑豬肉皮也相當滑嫩，但又不失韌性，在養顏美容上有很好的功效。而普通白豬肉從食材上就被黑豬肉落下一大截，就不用説營養方面了。

相信我們大家現在對於黑豬肉和白豬肉的一些區別也是有了一個大概的瞭解了，可以看出來，黑豬肉和白豬肉不僅外觀上有一定的不同之處，並且二者的口感也是有很大的區別的。