黃色餃子皮什麼做的

黃色的餃子皮用雞蛋黃做的。

在做時，把蛋黃和蛋清分開，然後把蛋黃打發，當它變柔順，表面變光滑時。把它放入麪粉裏，加點水一起揉，這樣做出來的皮，就是黃色的。

黃色餃子皮也可以用南瓜來做，不用榨汁，也不用放水裏煮。把南瓜蒸熟之後搗成泥 ，然後和麪就可以做出黃色餃子皮了。用玉米榨汁也可以有這種效果。