滬飄小余花甲做法

主料：花甲500g

輔料:生薑適量，辣椒適量，蒜末適量，香菜適量，香葉適量

調料:生抽適量，鹽適量，料酒適量

1、 花甲清洗備用。

2、 鍋中燒開水加入花甲焯水，撈出清洗備用。

3、鍋中熱油煸炒配料炒香，倒入花甲翻炒，加入鹽生抽少許清水翻炒均勻，加入香菜即可。