冷凍過的海蔘不要直接用熱水泡發，應該先用冷水沖洗一下，待海蔘解凍後，再嘗試用温水泡發。不過
用冷水泡發也是可以的，只是泡發時間相對來説會長一些。泡發海蔘最好用純淨水，如果沒有純淨水，可以用礦泉水，儘量不要用自來水，因為自來水中的雜質很多。用純淨水泡發海蔘時，需要浸泡24小時左右，隔8小時換水一次，直至將海蔘泡軟為止
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