海蔘如何水髮香菇

用料:

香菇 幾朵 海蔘（發制好） 幾隻

鹽 適量 醬油 適量

蠔油 適量 高湯 一碗

料酒 少許 姜 一塊

大葱 一根 水澱粉 少許

海蔘香菇四川的做法步驟:

1、準備食材，香菇洗淨後切成花，大葱切段，薑切片。

2、鍋裏燒水，加入少許料酒，薑片，把海蔘放入水中煮5、6分鐘，撈出備用。

3、油鍋裏下油燒熱，下入薑片，炒出香味。

4、再下入葱段，還有之前切出香菇碎，不要浪費，哈哈

5、姜葱炒出香味後，加入高湯一碗。

6、加入香菇。

7、水開後加入海蔘，小火燜6、7分鐘，然後把姜葱撈出

8、加入適量鹽，醬油，蠔油調味