不醃的辣菜疙瘩怎麼炒

辣菜疙瘩直接切絲，不會切絲的用刮絲刀就可以！然後切些五花肉條或者肉末都可以，再切些葱薑蒜成瓣，幹辣椒絲或者小米椒圈都成。

接着還是熱油下鍋，葱薑蒜瓣下鍋炒出香味，加入肉條或者肉末，加生抽少許，料酒少許，把肉煸出香味，然後倒入辣菜疙瘩絲，翻炒三至五分鐘，即可出鍋。