排骨高壓鍋的家常做法

高壓鍋的做法

一、用料

主料：排骨300克

輔料：精鹽3克、紅糖3克、花椒3克、大料2個、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克

二、做法

1、排骨切好，冷水入鍋抄一下。開鍋1分鐘撈出備用

2、紅糖，水少許熬一下

3、放入排骨，花椒，八角，老抽，鹽，抄一下。最後放入姜，葱

4、料材

5、放入壓力鍋，放2勺刷鍋水，桂皮，壓1次後嘗一嘗鹹淡，和熟度，再壓一次或半次。