1、 將白菜洗淨切碎
2、 葱頭洗淨切碎
3、 在炒鍋內將植物油加熱,加入葱花和葱頭,軟炸至透明
4、 倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分鐘,撒上鹽和胡椒粉
5、 在另一個容器內和澱粉拌勻,然後倒在白菜上,再不停地翻炒,至澱粉熟即可
食材清單
主料
白菜適量,大蒜葉適量
調料
油適量,鹽適量,雞精適量
做法步驟:
1、 準備好食材。
2、 白菜清洗乾淨,切成大片。
3、 大蒜葉切成小段。
4、 起鍋燒油,油七成熱時。
5、 下入白菜翻炒斷生。
6、 炒軟,加鹽和雞精調味,翻炒均勻出鍋即可。
7、 素炒大白菜就做好了。