扁豆放久了是否會變酸

肯定會酸的，是變質了，或者是乾巴了，這樣的扁豆只能扔掉了。

扁豆長晚保存三天就應該吃完，時間長了就會壞掉的，如果你不想吃可以用開水煮三分鐘後撈出來控幹水份，然後裝保鮮袋子裏把口紮緊，直接放冰箱冷凍，能保存三五個月，吃的時候再拿出來化開，用温水泡一下就可以燉了

熟扁豆放久了是會變酸的哦。

扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。

扁豆做法

1、每個扁豆撕掉兩邊筋。

2、扁豆全部撕掉筋，雞腿菇切片，一起洗淨，瀝掉水。

3、油鍋加熱，放入拍碎的蒜粒爆香。

4、倒入洗好的扁豆雞腿菇，快速翻炒。

5、加入適量鹽，生抽翻炒片刻。

6、加入適量水，蓋好蓋子，燜燒至扁豆熟透，調味出鍋。