石浦是中國著名的漁港,十大名菜有:
一是黃魚類:紅燒黃魚、糖醋黃魚、鹹菜黃魚湯。
二是燻魚。
三是鰻類:湯鰻、鰻魚鯗。
四是貢幹(即淡菜)。
五是清蒸鰣魚。
六是紅燒石斑魚(巖頭魚)。
七是紅燒墨魚。
八是魚籽燒鹹菜。
九是清烤梅蝦。
十是青蟹褒。
筵席菜餚
紅燒肉、紅燒黃魚、魚捶面、魚丸、肉丸、魚膠、扣肉、扣雞、小炒、蚶子、湯鰻、糖醋排(或糖醋黃魚)、鹹黃魚(或鹹鰻)、八寶飯、黃泥蘿蔔。
帶魚、鯧魚、蝦、蟹之類不可上桌。