方方正正的“菱形塊兒”經典吃法即是油煎,外殼酥脆內裏軟糯,出鍋後立刻蘸上白糖或者紅糖,就是一道主食點心,金塘人懂的都懂哦。
成形前還可以裹進芝麻白糖或紅豆沙,胖乎乎地在模具裏呆上一會兒,帶着“福”字的圓滾滾青餅就呈現在大家眼前,趁熱吃上一口,福氣滿滿哦。