麥蒿和薺菜哪個好吃

麥蒿好吃

麥蒿在鮮嫩的時候，也是一種食用價值很高的野菜。麥蒿富含蛋白質、纖維素、青蒿素和鈣、磷等微量元素，常吃麥蒿有清熱解毒、利尿消腫、祛痰定喘、清腸排毒等功效

麥蒿是非常好吃的一種野菜。與薺菜的土腥味相比，它吃起來十分的清新，與春韭菜的鮮美相比，它有過之而不及。

麥蒿好吃，麥蒿渾身是寶，營養極其豐富，是菜還是藥，包餃子吃更鮮美。

麥蒿是十字花科類植物的其中之一，含有豐富的膳食纖維，青蒿素，青蒿甲素，青蒿醇等對人體有益的營養成分，有清腸通便，預防瘧疾，利濕退黃等功效，它是藥也是菜，農村人拿它當草，城裏人花錢也難買。