白鰱魚有魚驚石嗎

白鰱魚是沒有魚石的，魚石只有二十斤以上的青魚才有，其他魚都沒有的

魚石位於魚枕骨下方咽喉部，檢索該部位明顯可見環鑲於上顎但相對獨立、不相聯於其它魚骨的心型異物。魚石是用來輔助壓碎螺螄等硬質食物的角質增生，魚是水生生物，新鮮的魚石含大量水分。取石後，需待其陰乾膠結成堅硬角質物後才能加工。切勿用曬乾、吹乾、烘乾的方法乾燥魚石。這些迅速脱水的方法，會使得魚石短時間內乾濕度變化劇烈而產生大量裂紋。