主料
蟶子375克
輔料
薑片適量,香葱適量,油4湯勺,料酒1湯勺,生抽2湯勺,鹽0.5勺
食材:蟶子(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱
步驟2
燒鍋加4湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。
步驟3
接着,下入已洗淨好的蟶子,加1湯勺料酒。
步驟4
翻炒翻炒至蟶子開口。
步驟5
然後,加2湯勺生抽。
步驟6
加0.5勺鹽。
步驟7
調味炒勻。
步驟8
最後,擱入香葱,即可。