500克牛肉至少需要燉1小時。具體做法是:
材料:
牛腩500克,大料適量,大葱適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,生抽適量,鹽適量
做法
1、牛腩塊放入水中,焯至變色,撈出洗去浮沫
2、葱切段、薑切片
3、焯好的牛肉移入砂鍋中,放入葱、姜、大料
4、倒入料酒、生抽,加足夠量的水,大火煮沸後,轉小火燉1個小時
5、燉至湯汁剩下一點就可以了