可以
鮮蟹味菇的保養護理
1、無冰箱保鮮法：用白菜的葉子包裹新鮮蟹味菇，放置於陰涼潮濕處，此法只能保存2-3天。
2、冷藏保存：在購買新鮮蟹味菇，不要清洗保持乾燥，用廚房用紙包起來冷藏，可保存1周
3、冷凍保存：將新鮮蟹味菇開水中焯1分鐘，冰箱冷凍可保存半年
4、鹽漬保存法：將新蟹味菇放在開水裏煮2分鐘左右，瀝出，撒上食鹽。食用的時候清水沖洗若干遍，即可，但口感和味道會受到一定影響。
5、曬乾保存法：將蟹味菇曬乾保存，可保存1年，切忌潮濕
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