南瓜1塊
銀耳半朵
輔料
冰糖8顆
枸杞10g
調料
清水1200ml
1、 準備食材。
2、 銀耳用清水浸泡2小時。
3、 南瓜去皮切成小塊清洗乾淨。
4、 鍋中燒水,將銀耳撕成小朵清洗乾淨放進鍋裏大火煮開轉小火煮半小時,(中間用勺子攪動,以防粘鍋)。
5、 銀耳出膠將南瓜塊放進去小火煮20分鐘。
6、 南瓜軟糯將冰糖放進去用勺子攪動是冰糖融化。
7、 將枸杞放進去煮兩分鐘。
8、 關火。