安琪油果酥和膨鬆劑的區別

安琪油果酥是膨鬆劑中的一個品種。安琪油果酥全稱安琪油果酥無鋁害油條膨鬆劑，是專門用來做油條的而膨鬆劑分含鋁和不含鋁的，用途更廣泛。

安琪油果酥油條膨鬆劑：【配料】碳酸氫鈉（45%），單硬脂酸甘油酯（20%），玉米澱粉，酒石酸氫鉀（10%），酒石酸（7%），檸檬酸（4%），木聚糖（0.1%）。【應用範圍】油條，油餅，麻花等油炸食品。