1、❥ 糯米提前泡一夜,先用清水洗淨然後再用開水泡
2、❥ 清洗豬大腸,把大腸翻過來去掉雜物,撕掉腸上的油,再用鹽搓洗,然後翻過來再用鹽搓洗幾遍即可
3、❥ 將蒜頭拍碎,剝殼,切片後,切碎
4、❥ 將香菇用開水泡開,切片後,切碎,放置盤中,待用
5、❥ 將菜脯用水清洗一下,去除鹽份,切粒,放置盤中,待用
6、❥ 將五花肉切片,再切成粒,加點鹽跟五香粉,攪拌均勻
7、❥ 接着,熱鍋,放入適量的油,再放入蒜蓉、切好的香菇、五花肉、菜脯炒香,放入適量的鹽後,蓋在洗好的糯米上,攪拌均勻即可
8、❥ 把豬腸分成幾段,其中在一端打結,然後將弄好的糯米飯塞進,打好結即可
9、❥ 最後將弄好的豬腸脹糯米放入蒸籠,大火燒開後轉小火再燒半個小時
用料: 糯米 一斤 ,大腸 一斤, 紅蘿蔔 一條, 臘腸 三條, 玉米 一條 
大腸糯米飯的做法
1 首先把糯米洗乾淨用油用鹽醃好 玉米切好一粒粒,紅蘿蔔切好一粒粒,臘腸切好一粒粒 把切好的材料混在一起 
2 大腸要洗乾淨裏裏外外都要鹽生份抓抓 開始裝材料進大腸裏 拿去蒸大概40分鐘就好了
用料
糯米 100克
豬大腸 2條
香菇 10朵
蝦米幹 若干
花生米 若干
乾貝 若干
豬腸糯米飯的做法步驟
步驟 1
豬大腸洗乾淨,泡水去味
步驟 2
香菇,蝦米,乾貝泡水
步驟 3
花生米炒熟
步驟 4
糥米泡水
步驟 5
全部東西整理完畢,塞入豬大腸。材料分次重複塞入。用牙籤固定。弄一鍋水,下鍋煮。大概上浮。一個小時左右。
步驟 6
撈出,切片。弄點糖油沾。